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| 燕京啤酒(000729)经营总结 | | 截止日期 | 2026-06-30 | | 信息来源 | 2026年中期报告 | | 经营情况 | 第三节管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
(二)行业发展现状及竞争格局、公司所处的行业地位
啤酒行业是国内市场竞争最激烈的行业之一。2026年1-6月中国规模以上啤酒企业累计产量1,936.2万千升（数据来源：国家统计局），同比增长0.2%。
啤酒行业进入存量提质、结构升级和渠道重构阶段，整体呈现“量稳质升”格局。消费需求持续向高端化、年轻化、场景化、健康化迭代，对品质、品牌、体验和差异化产品的需求仍在提升。存量市场博弈下，行业格局趋于稳定，头部品牌集中度持续提升，企业增长逻辑不再依赖产能规模，核心依托产品结构优化、运营效能提升，实现产业价值重塑。
本公司目前拥有控股子公司61个，遍布全国19个省（直辖市），销售区域辐射全国。2026年上半年，公司扎实推进“十五五”规划落地，锚定“一核两翼”战略布局，持续夯实渠道基础，强化产销高效协同，全域工厂落地卓越管理体系建设，通过供应链升级、精益化管理、数字化转型多维发力提质增效，推动营收稳健增长、盈利能力稳步提升，整体经营质量与发展韧性持续增强。
(三)主要产品
1.公司的主要产品有啤酒、倍斯特汽水、水、九龙斋酸梅汤、燕京纳豆等。
主要产品 主要产品介绍
啤酒 燕京啤酒始终坚守初心，以为消费者提供极致好产品为己任，专注坚守传承经典，创新传递品质活力，匠心酿造，精研细琢，实现燕京国民品牌新升级。
燕京U8、燕京A10、燕京清爽、燕京鲜啤、V10精酿白啤、燕京狮王精酿系列、漓泉1998、漓泉全生态、惠泉一麦、惠泉1983、欧骑士啤酒等产品是公司及主要子公司的主要产品。燕京啤酒是中国清爽型啤酒的开创者和领导者。燕京清爽依托12项重大科技成果，采用深层地下水源，甄选优质麦芽和啤酒花，经燕京清爽型酵母低温纯种发酵酿造而成，色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，口感纯净，清爽怡人，引领国内清爽型啤酒口味，2024年燕京新清爽焕新再出发，口味升级更清爽，稳固基座市场，打造“国民啤酒”典范，助力燕京啤酒发展加速度。
燕京U8，经过精心打磨，由6大核心技术支撑，使用拥有自主知识产权的特种原料和燕京特色酵母，是一款具有“净、香、甘、亮、鲜、爽”大滋味感受的优质“小度酒”新品类，成功开创“小度酒大滋味”的产品调性，担负起燕京“品牌年轻化”的产品使命，逐渐成长为一款国民级大单品。
燕京鲜啤2022立足于品质，致力于为消费者带来更加鲜活有趣的鲜啤体验，作为2022年北京冬奥会和冬残奥会赞助商，燕京啤酒再度“鲜”起国内啤酒行业新风向，在原鲜啤产品的基础上多重焕新升级，采用五重焕新工艺，带来滴滴鲜醇、自然麦香的鲜啤2022，既是对原产品的升级迭代，也是对充满激情，敢拼敢赢的奥运精神和品牌精神的诠释。
燕京V10精酿白啤，不同寻常的非凡口感，回甘香醇，难以忘怀。采用上面发酵工艺，精选大麦芽与小麦芽黄金比例、精细化质量控制酿造，还原经典欧美优质白啤，酿造出云雾般的酒液，泡沫宛如慕斯状绵密细腻，麦香更加浓郁，丁香香气更加怡人，入口清新顺滑。不一样的饮酒体验，引领白啤品类的新坐标。
燕京A10，是公司“十五五”开局之年上市的一款全麦旗舰新品，针对全麦啤酒“醇厚却失爽净”的行业难题，锚定“由净生香，由净致爽，一净到底”的目标，依托原料技术与工艺创新的双重突破，构建全新的纯净酿造体系，使产品表达出兼具浓郁醇厚与柔和爽口的“满分口感”。
狮王精酿产品是燕京倾力打造的高端精酿品牌系列产品，包括德式白啤、IPA、比利时小麦、树莓小麦、国风茶味啤酒等多款经典风格啤酒，满足高品质、特色化市场消费者需求。产品采用全麦芽配方、搭配进口香型酒花、精心融合国潮元素，酿造出口味经典、特色鲜明、适合国内消费者饮用/喜好的高品质精酿啤酒。
漓泉1998、漓泉全生态、漓泉原浆、漓泉特醇是公司控股子公司燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司的产品。漓泉1998啤酒坚持“好水酿好酒，自然好生活”的酿造理念，以漓江生态好水为基底，使用进口加拿大麦芽和捷克香花，升级使用领先预冷技术，产品的酒花香气飘逸，香愈悠长，持久新鲜，口感醇厚且有回甘。漓泉全生态啤酒使用加拿大麦芽、德国哈拉道地区的进口蓝宝石贵族酒花，采用酯香型酵母活水原酿，赋予产品独特的香气，口感干净柔和，醇香畅爽。漓泉原浆使用差异化1L罐包装，独特的旋盖设计，采用全麦芽、进口酒花酿造，保留了啤酒的原汁原味，更营养，口感更新鲜，洁白的泡沫细致绵延，喝起来醇厚香浓鲜活，高品质原浆啤酒，回甘香甜。漓泉特醇甄选优质燕京特制麦芽与欧洲顶级香型啤酒花，平衡了酒体醇厚与爽口的工艺设计，酒体入口苦感细腻，醇净协调，具有苦尽甘来的饮酒体验感，呈现“特酿浓香，醇净爽口”的产品特色。
惠泉一麦、惠泉1983、惠泉欧骑士是公司控股子公司福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司的主要产品。惠泉一麦啤酒麦香优雅，入口柔顺饱满，香醇在口，清爽在心，畅饮无忧，头道麦汁酿造更柔和细腻；惠泉1983产品醇香爽快醒酒快，精选多种柔香酒花配方，麦芽优化搭配，酒花香优雅，采用低氧化和低温膜过滤技术，控氧温和发酵，低氧过滤，酒体更为协调、柔和；惠泉欧骑士啤酒，口感丰富有层次，杀口力十足，酒体淡雅橙香，协调纯正。欧骑士啤酒尊崇古老的德国酿酒工艺，精选优质酿材，严把过程控制，滴滴醇香，专为啤酒爱好者私酿，让您尽享酣畅之旅。倍斯特汽水 倍斯特汽水依托公司创新的生产工艺与品质管控体系，打造差异化产品竞争力，兼具清新香气与清爽口感，水果风味还原度高、自然纯粹，入口顺滑、收口利落，畅饮无腻感，凭借优质的产品体验，契合当下年轻消费群体及大众消费者的饮品偏好，为公司开拓非酒精饮品市场筑牢产品根基。桶装饮用水瓶装饮用水 取自深层地下天然水，富含对人体有益锶、偏硅酸等矿物质及多种微量元素，口感柔滑、甘甜，通过了ISO22000:2018食品安全管理体系、ISO9001:2015质量管理体系、ISO14001:2015环境管理体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、ISO50001能源管理体系、AAA级信用资质认证。九龙斋酸梅汤 北京老字号九龙斋以“传承古法工艺，坚守国企匠心，健康美好生活”为使命，打造养生饮品品牌。严选冰糖、乌梅、陈皮、桂花、山楂、甘草、重瓣红玫瑰等天然食材，以传统熬制工艺为核心，打造以酸梅汤为代表的养生国风系列酸梅汤饮品；依托九龙斋老字号底蕴与药食同源研发优势，公司逐步推出双参黄芪水、红豆薏米水、五黑茶等系列植物饮料新品，持续丰富健康饮品产品矩阵。燕京纳豆 燕京牌纳豆是以大豆为原料，经纳豆芽孢杆菌发酵制成的具有独特风味的发酵豆制品。其营养价值较高，富含人体必需氨基酸、钙、铁、钾、维生素K2等多种营养成分，且易于人体吸收。
燕京牌纳豆胶囊是经原国家食品药品监督管理局批准的保健食品，标志性成分为粗多糖、纳豆芽孢杆菌和纳豆激酶，具有免疫调节的保健功能。饲料 公司推动循环经济发展，努力打造绿色工厂。利用啤酒生产的副产物加工成饲料，既有利于保护环境，又提高了企业经济效益。2.公司按照出厂价格高低将啤酒产品主要分类为中高档产品和普通产品。
（四）公司及主要控股子公司持有《食品生产许可证》的基本情况
持有人名称 许可证编码 许可内容 核发机关 有效期
北京燕京啤酒股份有限公司 SC11511131018485 饮料、酒类 北京市顺义区市场监督管理局2025年09月23日-2027年03月23日燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 SC10645030400122 饮料、酒类 桂林市大数据和行政审批局2025年05月15日-2026年08月04日福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 SC11535052100018 饮料、酒类 泉州市市场监督管理局2026年07月14日-2030年07月17日
（五）半年度经营情况回顾及主要业绩驱动因素分析
2026年上半年，燕京啤酒紧紧围绕“十五五”发展战略，以党建为引领，经营呈现大单品势能释放、全国市场多点突破、制造体系提质升级、供应链韧性增强、改革效能持续释放、企业发展成果与员工共享机制不断完善的突出亮点，综合竞争实力持续增强。
公司实现啤酒销量（含托管经营）242.69万千升，同比增长3.20%。实现营业收入903,148.68万元，同比增长5.53%，实现归属于上市公司股东的净利润139,905.21万元，同比增长26.86%，实现扣除非经常性损益后归属于上市公司股东净利润为138,023.76万元，同比增长33.16%。公司营收规模持续扩大，盈利能力持续改善，经营质量和发展韧性得到进一步提升。
坚持大单品创新驱动，优化产品矩阵布局。上半年，公司核心大单品燕京U8累计实现销量61.41万千升，较去年同期增加12.58万千升，继续保持超25%的强劲增长态势，渠道动销稳健向好，终端覆盖与市场渗透率持续提高。3月底全新上市高端全麦新品燕京A10，市场反响积极。V10精酿白啤、清爽、鲜啤系列、狮王精酿、漓泉1998等产品稳步放量，精准匹配不同消费群体及细分场景。积极拓展倍斯特汽水、纳豆系列保健食品，构建梯度清晰、协同互补的全品类产品矩阵。
市场全域深耕见效，渠道管控与品牌建设同步强化。公司坚持“全渠道融合+区域深耕”双轮驱动，优化全国市场布局。常态化推进“双百工程”，做实终端精细化运营，提升市场响应能力。严格渠道秩序与终端价格管控，统一终端运营标准，营造良性市场生态。线上线下联动开展整合营销，打造年轻化、高端化、时尚化品牌形象，持续放大品牌势能。
卓越管理体系纵深推进，现代化制造基地加快成型。全国各生产基地纵深落地卓越管理体系，围绕质量、成本、效率、安全、绿色五大目标，推动生产全流程标准化、精益化、数字化升级。系统规划并推进“美好工厂”建设，以精益改造、智能产线升级、绿色低碳酿造、员工人文关怀为抓手，持续提升制造端综合竞争力。
一体化供应链提速建设，抗风险控本能力显著增强。公司加快搭建供应链数字一体化平台，打通订单、采购、生产、仓储、物流全链路数据。实现采购全流程线上闭环管理，深化供应商长效协同机制，有效对冲原材料涨价压力。优化柔性产销协同机制，统筹调度全国产能，供应链保供、控本、抗风险能力全面提升。
全域改革持续深化，价值创造机制不断完善。深化系统性管理变革，以数字化打通产供销财协同链条，抓实绿色酿造、合规风控，健全现代治理与市场化激励机制，强化研发创新与全渠道营销，厚植实干企业文化。落实全国一盘棋运营，统筹优化资源配置，提升投入产出水平，运营效率与经营效益双向改善。
坚持效益共享导向，企业发展与员工增收实现共赢。公司持续加大关键岗位、一线骨干人才引进力度，更加注重人员结构改善，报告期员工总人数较上年同期增加1%，人力总成本同比增长4.15%。公司着力打造最佳雇主品牌，进一步优化薪酬激励体系，员工人均薪酬持续提升，切实实现企业发展成果与员工共享。
2026年下半年，公司将以“十五五”战略为引领，锚定年度经营目标，稳步推进各项重点经营工作，全力推动企业高质量、可持续发展。
（六）公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现商标权属纠纷、食品质量问题、食品安全事故等情况。
（七）品牌运营情况
公司在不断强化燕京全国化主品牌地位的同时兼顾全国化与区域化，持续培育区域优势品牌。报告期内，公司采用多品牌组合，建立针对不同区域的多梯度品牌战略，扩展品牌传播渠道，传递品牌核心价值。
（八）公司经营模式
公司在发展中开创了具有燕京特色的经营模式，报告期内公司经营模式未发生重大变化。
1.销售模式
公司主要销售模式为经销模式，对重点市场深度分销与协销相结合，部分市场为大客户协作模式。同时公司持续开展线上线下一体化营销策略。
2.经销模式及相关情况
（2）按产品分类如下：
产品 营业收入
（4）报告期内，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况如下：
公司对经销客户的主要结算方式为现金结算。
（6）线上直销销售
□适用☑不适用
（7）占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%
□适用☑不适用
3.采购模式及相关情况
（1）采购模式及采购内容
报告期内，公司原材料主要为外购及向子公司采购，其中：外购大宗原辅材料均采用集中招标采购模式。
（2）向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
□适用☑不适用
（3）主要外购原材料价格同比变动超过30%
□适用☑不适用
4.生产模式及相关情况
（1）主要生产模式
公司产品主要为自产，公司及各子公司根据销售计划安排生产计划；并结合市场实际销售情况，调整或落实生产计划，在控制库存同时确保市场供应及时。
（2）委托加工生产
□适用☑不适用
（3）营业成本的主要构成项目
（4）产量与库存量
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%） 销售量比上年增减（%） 库存量比上年增减（%）
（5）按生产主体分类的主要产品设计产能、实际产能等情况：
本公司实际产能是综合考虑人员、设备运作负荷、节假日、设备维修等因素，平衡各地市场销售淡旺季情况后，生产企业所能达到的全年实际生产能力。
主要工厂名称 设计产能（万千升） 目前实际产能（万千升）
在国内拥有30多家全资和控股的啤酒生产基地 860 612。
三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据□适用 不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
四、非主营业务分析
□适用 ☑不适用
五、资产及负债状况分析
1.资产构成重大变动情况
截至报告期末，公司无主要资产被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押情况。
六、投资状况分析
1.总体情况
□适用 ☑不适用
2.报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 ☑不适用3.报告期内正在进行的重大的非股权投资情况□适用 ☑不适用4.金融资产投资
（1）证券投资情况
□适用 ☑不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2）衍生品投资情况
□适用 ☑不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5.募集资金使用情况
□适用 ☑不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
七、重大资产和股权出售
1.出售重大资产情况
□适用 ☑不适用
公司报告期未出售重大资产。
2.出售重大股权情况
□适用 ☑不适用
八、主要控股参股公司分析
☑适用□不适用
九、公司控制的结构化主体情况
□适用 ☑不适用
十一、市值管理制度和估值提升计划的制定落实情况
公司是否制定了市值管理制度。
☑是□否
为切实推动北京燕京啤酒股份有限公司提升投资价值，增强投资者回报，根据《国务院关于加强监管防范风险推动资本市场高质量发展的若干意见》《上市公司信息披露管理办法》《上市公司监管指引第10号——市值管理》等相关法律法规、规范性文件要求，结合公司实际情况，于2025年4月18日召开第八届董事会第三十二次会议审议通过了《市值管理制度》，进一步规范公司市值管理行为，维护公司和投资者的合法权益，具体制度详见公司于2025年4月22日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《市值管理制度》。
公司是否披露了估值提升计划。
□是 ☑否
十二、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况
公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。☑是□否
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