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| 千禾味业(603027)经营总结 | | 截止日期 | 2026-06-30 | | 信息来源 | 2026年中期报告 | | 经营情况 | 二、经营情况的讨论与分析
（一）经营情况讨论与分析
报告期内，公司紧紧围绕年度经营目标，坚持战略定力，沉着应对市场变化，聚力产品品质提升、市场结构优化、人效提升与品牌修复，经营质量与抗风险能力进一步增强。报告期内，公司实现营业收入14.01亿元，同比增长6.35%，实现归属于上市公司股东净利润2.01亿元，同比增长15.85%。报告期内，公司经营情况分析如下：
1.持续强化产品品质提升
公司始终将产品品质作为立身之本，全方位筑牢品质生命线。一是强化全链条品质管控，健全从原料采购、生产过程到成品出厂的全流程质量管理体系，严格执行食品安全标准，确保产品质量稳定可靠。二是深化基础研究投入，依托先进基础研究实验室与HPLC、ICP-MS等先进检测设备，持续攻关酱油蛋白利用率提升、香味物质强化及氨基酸含量增加等关键技术，推动核心产品风味稳定性与品质体验持续升级。三是强化原料源头管控，深化与核心原料供应商的战略合作，完善供应商准入与评估机制，实现原料质量的可控、可追溯，从源头夯实产品品质根基。四是依托“年产60万吨调味品智能生产线”的高标准生产优势，持续推进生产能力提升，以稳定的规模化生产保障产品的高品质。
2.强化营销，存量整固与新兴市场开拓并进
面对竞争白热化的市场态势，公司坚持“存量优化、增量拓展”并举，推动营销体系提质增效。存量市场方面，公司对现有渠道网络进行系统梳理与整固，持续深化渠道精细化运营，充分挖掘存量网点的单点产出潜力，夯实市场基本盘；同步强化对渠道动态与消费趋势的数据研判，及时调整库存结构与销售策略，提升存量市场的运营效率。新兴市场方面，公司加快渠道定制与即时零售等增量赛道布局。渠道定制领域，公司进一步强化个性化开发与定制化服务能力，提供柔性供应链与专属解决方案，持续拓展与大型商超、新零售平台的定制合作，以深度服务实现渠道、品牌与消费者的多赢。即时零售领域，公司积极开发适配即时零售场景的产品组合与营销活动，深化与前置仓、社区店等近场零售渠道的合作，满足消费者“高效、便捷、品质、价优”的购物需求，抢占近场消费增长极。3.强化人才队伍建设，提升人效公司深入实施人才兴企战略，坚持“适合、热爱、专业、年轻化”的人才导向，多措并举提升组织效能与人均产出。一是坚持定岗定编、人岗匹配，持续优化组织流程，压缩非必要管理层级，坚决消除组织冗余，提升决策效率与执行速率。二是强化绩效牵引，完善以价值贡献为导向的考核激励机制，将一线实践成效与经营成果作为晋升评价的重要依据，激发团队内生动力，推动人效持续提升。三是坚持“以战养人”理念，通过跨部门攻坚、轮岗实训等机制锤炼员工实战能力，加速潜力人才向关键岗位配置，增强组织延续性与队伍稳定性。四是深化企业文化宣贯与廉洁警示教育，持续弘扬“忠孝廉节、说到做到”的千禾精神，强化全员危机意识与责任担当，保持团队凝聚力与战斗力。4.强化品牌建设，推进知识产权保护与品牌修复报告期内，公司强化品牌建设，统筹推进知识产权与品牌修复工作。一是持续加强核心技术及相关产品的知识产权布局与保护，围绕核心菌种、风味物质、健康功能成分等关键领域完善专利体系，以创新与品质双轮驱动构筑品牌护城河。二是积极回应市场关切，坚持“把知情权交还给消费者”的理念，进一步推进产品焕新，将配料表等信息清晰、透明地标示于包装醒目位置，以实际行动重塑消费者信任。同时，公司系统强化品牌宣传体系建设，聚焦“高品质、健康、美味”的品牌定位，整合媒体、渠道与终端资源，多渠道、多形式传递品牌正面价值，稳步修复并提升品牌形象与市场信心。5.强化内部控制与风险管理公司治理结构持续优化，董事会、各专业委员会和管理层的运作更加规范、高效。报告期内，根据最新监管法规及公司发展实际，公司持续完善分级授权体系与风险隔离机制，强化信息披露合规管理与内部审计监督，进一步减少管理盲区，提升公司整体治理水平和风险防范能力。
（二）2026年下半年经营计划
1.强化产品创新，打造“配料简单”基础上的差异化产品
公司将持续深耕酱油、醋、料酒、蚝油四大核心品类，坚持“配料干净”理念，在配料简单、品质真实的基础上，围绕功能、场景、口味等维度推进产品创新。功能维度，聚焦健康功能成分的开发与应用，推广减盐、有机等健康型产品，满足消费者对健康饮食的升级需求。场景维度，针对家庭烹饪、餐饮定制、即时消费等不同使用场景，开发适配性产品组合，提升产品与场景的匹配度。口味维度，强化风味物质解析与核心菌种研究，推出原浆酱油等特色产品，丰富味觉体验。研发体系持续从“场景”“人群”“功能”三个维度洞察市场需求，将其转化为可量化的技术参数，实现从需求洞察到产品的高效转化。2.加速品牌修复公司将全面加速品牌修复进程，并以此作为深化千禾“干净承诺”的重要实践。一是系统推进产品升级。从源头到终端推动产品信息更加清晰、透明，让消费者“看得清楚、买得明白、吃得健康”。在配料层面，坚持配料表透明化与来源可溯，让每一份原料有据可查；在标准层面，对标清洁标签产品技术规范，以更高标准把控产品品质；在生产层面，依托国家级绿色工厂，实现生产全流程可视化管理，以本分、真实、开放的姿态传递品牌诚意。二是强化消费者沟通与信任建设。围绕“干净配料、清洁标签、绿色工厂”三大维度，持续传递千禾对品质的坚守，切实将知情权与选择权交还给消费者。三是健全品牌保护与危机应对机制。升级舆情监测与响应体系，全面提升品牌声誉风险防控能力，为长期健康发展筑牢根基，以稳健之姿迎接新国标时代的机遇与挑战。3.加速人才梯队建设，以人才创新推动企业创新公司坚持人才是第一资源的理念，加速推进人才梯队建设，以人才创新激发企业创新活力。一是加快后备人才培养，持续加大青年人才尤其是品行端正、能力突出者的选拔与授权力度，完善导师制与轮岗实训机制，构建结构合理、梯次分明的人才队伍。二是引入竞争机制，激发员工内驱力，为愿干事、能干事、干成事的员工拓宽发展平台。三是强化创新能力培育，全面提升全员的学习力、思考力与行动力，推动认知升级，以人才创新驱动产品创新、技术创新与管理创新。四是深化人文关怀，发挥爱心基金作用，完善面对面沟通机制，提升员工归属感与幸福感，增强队伍稳定性与凝聚力。4.强化信息化建设，赋能产供销公司将加快推进信息化建设，以数字化赋能产、供、销全链条提质增效。生产端，充分依托产线的高度信息化、自动化优势，推动生产数据深度应用，实现从原料入库到成品出库的全程可追溯，提升生产效率与品控水平。供应端，强化供应链信息化协同，依托大数据精准研判大宗原料量价趋势，提升保供稳价能力与供应链韧性。销售端，建设统一的营销数据中台，打通线上、线下渠道数据，依托大数据与AI工具增强消费趋势洞察能力，实现精准营销与品效合一。管理端，升级SAP、OA、HR等管理系统，实现财务、人力、供应链等模块的全面协同与流程在线，消除信息孤岛，以信息化赋能决策效率与整体治理水平提升。报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。
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